Intolerância ao glúten em crianças
Intolerância ao glúten em crianças
Introdução
A Intolerância ao gluten em crianças ou adultos é o nome mais popular da doença celíaca (DC) é uma doença intestinal causadas por alterações no nosso sistema imunológico, causada por uma sensibilidade permanente ao glúten, que ocorre em indivíduos geneticamente predispostos. O glúten é uma fração proteica de grãos como trigo,